Beschreibung
Ernährungsberatung ist ein wichtiges Element in der naturheilkundlichen, ganzheitlichen Beratung und Therapie. Ernährungs- und gewichtsbedingte Erkrankungen nehmen zu, Prophylaxe ist von entscheidender Bedeutung. Da helfen Trend-Diäten und kalorienarme Lebensmittel nicht weiter. Erfolgversprechender ist es, wenn klientenorientiert und ganzheitlich beraten, gecoacht und therapiert wird. Die Ausbildung endet mit einer Diplomprüfung (schriftlich und mündlich) und umfasst mindestens 150 Unterrichtsstunden - gemäß den Richtlinien der Prüfstellen der Krankenkassen in der Schweiz. Dieses Seminar dient der intensiven Prüfungsvorbereitung für die Abschlussprüfung Ernährungsberatung gemäß EMR. Weitere Auskünfte erteilt Ihnen gerne die Studienleitung der Paracelsus Schule Zürich.
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Standort
Dozentin
Jg. 1961, ist gelernte Köchin und studierte Haushalts- und Ernährungswissenschaften in Gießen mit Abschluss zur Diplom-Oecotrophologin. Seit 1997 ist sie in der Ernährungsberatung als Seminarleiterin von Trennkostgruppen tätig, seit 1999 arbeit sie im Ausbildungsteam für SeminarleiterInnen der Schule für Fitness und Ernährung mit und ist u.a. in der konzeptionellen Mitarbeit und Durchführung von Fachkongressen tätig. Zudem schreibt sie für die Zeitschrift BIOLINE. Sie leitet Seminare zum Üben befreienden Handelns im Privat- wie auch im Berufsalltag mit Hilfe einer von Augusto Boal entwickelten Theatermethode.
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